Come configurare il kit professionale Coravin Model Three

Risposta rapida

Apri il Model Three Professional Kit, carica una Coravin Pure Professional Capsule, fai il priming del sistema premendo il grilletto finché non fuoriesce argon, quindi inserisci l'ago attraverso il tappo e versa il vino inclinando la bottiglia.

Guida alla configurazione passo dopo passo

1. Apri la confezione e ispeziona i componenti: Rimuovi dalla scatola il Timeless Three Pro System, il portacapsula più lungo e le Coravin Pure Professional Capsule. Controlla che l'ago sia pulito e che il cappuccio in silicone sia in posizione sul fondo del sistema. Non toccare la punta dell'ago: gli oli della pelle potrebbero ostruirlo.
2. Carica la capsula di argon: Inserisci una Coravin Pure Professional Capsule nel portacapsula con l'estremità piccola rivolta verso il basso. Avvita il portacapsula sul sistema fino a quando è serrato a mano. Sentirai un sibilo mentre la capsula viene forata: è normale. Se senti un sibilo continuo, la capsula non è inserita correttamente. Rimuovila e reinseriscila.
3. Fai il priming del sistema: Tieni il sistema in posizione verticale sopra un lavandino o un panno. Premi saldamente il grilletto finché non senti un breve getto di gas. Rilascia e premi ancora una o due volte finché non vedi una leggera nebbia di argon. Questo elimina l'aria dall'ago. Saltare questo passaggio può introdurre ossigeno nella bottiglia di vino.
4. Posiziona la bottiglia e inserisci l'ago: Appoggia la bottiglia di vino su una superficie piana. Rimuovi la capsula di alluminio, se presente. Centra il sistema Coravin sul tappo e spingi l'ago dritto verso il basso attraverso il centro del tappo finché il cappuccio in silicone non poggia sulla parte superiore del tappo. Non muovere l'ago: potrebbe danneggiare il tappo e causare perdite.
5. Versa il primo bicchiere: Inclina la bottiglia con un angolo di 45 gradi con il beccuccio sopra un bicchiere. Premi e tieni premuto il grilletto. Il vino uscirà finché non rilasci il grilletto. Quando hai finito, riporta la bottiglia in posizione verticale e rilascia il grilletto. Attendi 2 secondi, quindi rimuovi l'ago tirandolo verso l'alto. Se il vino gocciola dopo la rimozione, pulisci l'ago con un panno pulito: una goccia è normale, ma un gocciolio continuo indica che l'ago potrebbe essere piegato.

Dati del prodotto

• Model Three Professional Kit: Il Model Three Professional Kit è dotato di un portacapsula più lungo per ospitare le nuove e più grandi Coravin Pure Professional Capsule, che contengono 30% di argon in più rispetto alle capsule standard. Puoi versare più bicchieri per capsula, riducendo la frequenza di sostituzione durante una degustazione o una cena.