Hvorfor dine Coravin-kapsler løber hurtigt tør: Årsager og løsninger

Hurtigt svar

Hvis dine Coravin-kapsler hurtigt løber tør, er kapslen normalt ikke problemet. Gas slipper ud gennem en slidt nål, en dårlig flaskeforsegling eller et system, der forbliver under tryk længere, end det burde. Tjek nålen først, derefter flaskeinterfacet, og til sidst dine opbevarings- og hældevaner. Udskift nålesættet, når du ser slitage, og stop fejlfindingen, når en ny nål og en korrekt placeret flaske stadig tømmer kapsler tidligt.

Symptom: en kapsel tømmes efter kun få glas

En Coravin-kapsel bør kunne bevare flere flasker, før den løber tør, så hvis den er brugt op på en enkelt aften, peger det normalt på, at gassen forlader systemet et andet sted end vinen. Den mest almindelige årsag er en nål, der ikke længere forsegler mod korken. Når nålens belægning slides, slipper gas ud omkring gennemstikket i stedet for at sætte flasken under tryk, og du bliver ved med at tilføje gas, der aldrig opbygger brugbart tryk. Hvis du bruger et Timeless Eleven-system, er Fast Pour Needle and Spout Set den del, der kommer i kontakt med vin og slides over tid, og derfor er udskiftning af det den første løsning, du bør prøve, før du køber flere kapsler.

Symptom: kapsler holder et stykke tid, men tømmes pludselig hurtigere

En pludselig ændring i kapslens levetid er ofte et flaske problem, ikke et systemproblem. Korke i dårlig stand, flasker der har ligget på siden i årevis, eller syntetiske lukninger kan lade gas slippe forbi nålen. Prøv en anden flaske med en intakt naturkork, og se, om kapslens levetid vender tilbage til det normale. Hvis den gør, var den tidligere flaske årsagen, og der er ikke behov for reparation. Hvis hver flaske tømmer kapsler hurtigt, skal du gå videre til at kontrollere nålens og tudens forseglinger.

Symptom: gas ser ud til at undslippe lige efter, du fjerner systemet

Du hører måske en hvislen eller ser bobler ved gennemstikket, når du trækker nålen ud. Det betyder, at korken ikke forsegler igen, så argonen, der skulle dække vinen, forlader flasken. Der er ingen kapsel- eller nåleløsning på en kork, der ikke lukker. Skift til en flaske med en fastere kork, eller brug det passende Coravin-lukketilbehør til den pågældende flasketype. Hvis du fortsætter med at hælde fra en flaske, der ikke forsegler, spilder du blot gas.

Symptom: kapsler mister tryk mellem brug

Coravin-kapsler er under tryk, og når en kapsel er punkteret, mister den langsomt gas, selv når den ikke bruges. Opbevaring af en delvist brugt kapsel fastgjort til systemet i uger er en almindelig årsag til for tidlig udskiftning. Fjern kapslen, når du er færdig med at hælde, og opbevar ubrugte kapsler et køligt, tørt sted uden direkte sollys. De må ikke lægges i køleskab eller fryser. Hvis du kun hælder lejlighedsvis, skal du planlægge at bruge en kapsel inden for et rimeligt tidsrum, efter den først er punkteret, i stedet for at lade den sidde i månedsvis.

Symptom: du bruger kapsler hurtigere, end dit antal hældninger antyder

Hældehastighed og hældestørrelse påvirker, hvor meget gas hvert glas koster. Brede glas, lange hældninger og gentagne små efterfyldninger bruger alle mere gas end en standardhældning. Hvis du hælder flere små smagsprøver fra samme flaske, sætter du flasken under tryk oftere, end en person der hælder et fuldt glas gør. Registrer dit faktiske antal hældninger i en uge, før du antager, at hardwaren er skyld i det. Hvis antallet er rimeligt, og kapslerne stadig tømmes tidligt, er problemet mekanisk, ikke vanemæssigt.

Diagnose: match symptomet til løsningen

• Kapsel tømmes i én session: Tjek nålen for slitage eller en bøjet spids, og udskift derefter nål- og tudesættet. Hvis systemet er et Timeless Eleven, er Fast Pour Needle and Spout Set den slidde, der skal skiftes. Hvis en ny nål ikke løser det, skal du stoppe med at udskifte kapsler og inspicere flaskens lukning.
• Kapsel holder kortere end forventet på tværs af flere flasker: Test med en flaske, der har en fast naturkork. Hvis kapslens levetid vender tilbage til det normale, var de tidligere flasker årsagen. Hvis ikke, skal du udskifte nålesættet og kontrollere, at kapslen sidder helt på plads. To eller tre dårlige flasker i træk betyder normalt lukningstypen, ikke systemet.
• Kapsel mister gas mellem brug: Fjern kapslen fra systemet efter hver hældesession, og opbevar ubrugte kapsler køligt og tørt. De må ikke lægges i køleskab. Brug en punkteret kapsel inden for et rimeligt tidsrum. Hvis opbevaringen allerede er korrekt, og kapslerne stadig mister tryk, er kapselpartiet eller systemets forsegling det næste, der skal kontrolleres.
• Kapsler tømmes hurtigt, selv med en ny nål og god kork: Stop fejlfindingen på dette tidspunkt. De resterende årsager er inde i systemet og løses ikke ved at købe flere kapsler eller ændre hældevaner. Kontakt Coravin-support, eller overvej service i stedet for at fortsætte med at udskifte forbrugsdele.

Dele og kapsler, der påvirker, hvor længe gassen holder

• Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set: Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set indeholder de dele af Model Eleven-systemet, der kommer i kontakt med vin, og er designet til at blive udskiftet efter behov. Fast Pour Needle lader vin og gas strømme samtidig og hælder cirka 15% hurtigere end Model Eleven Standard Needle, og den anbefales til korke i god stand. Hvis dine kapsler tømmes tidligt, og din kork er intakt, er et frisk nål- og tudesæt den mest direkte løsning, fordi det er de sliddele, der forsegler flasken under en hældning.
• Coravin Pure Argon Capsules (21 ml): Coravin Pure Argon Capsules driver Coravin Timeless og Pivot Wine Preservation Systems og er fyldt med ren Argon-gas, der sætter flasken under tryk og dækker den resterende vin, når systemet fjernes. De er ikke kompatible med Coravin Sparkling. Det er vigtigt at bruge den korrekte kapsel til dit system. Argon-kapsler hører til Timeless og Pivot, og at blande dem sammen med et mousserende system vil ikke fungere og kan se ud som en kapselfejl.