Proč se vaše Coravin kapsle rychle vybíjejí: Příčiny a řešení

Rychlá odpověď

Pokud se vaše Coravin kapsle rychle spotřebovávají, problém obvykle není v kapsli. Plyn uniká opotřebenou jehlou, špatným těsněním láhve nebo systémem, který zůstává pod tlakem déle, než by měl. Nejprve zkontrolujte jehlu, poté rozhraní láhve a nakonec své skladovací a nalévací návyky. Vyměňte sadu jehel, jakmile zpozorujete opotřebení, a přestaňte řešit problém, pokud nová jehla a správně usazená láhev stále způsobují rychlé vyprazdňování kapslí.

Příznak: kapsle se vyprázdní po pouhých několika sklenicích

Coravin kapsle by měla uchovat obsah několika lahví, než se vyprázdní, takže její spotřeba během jediného večera obvykle znamená, že plyn uniká ze systému někde jinde než z vína. Nejčastějším viníkem je jehla, která již netěsní proti korku. Jakmile se povlak jehly opotřebí, plyn uniká kolem vpichu místo toho, aby vytvářel tlak v láhvi, a vy neustále přidáváte plyn, který nikdy nevytvoří použitelný tlak. Pokud používáte systém Timeless Eleven, sada Fast Pour Needle and Spout Set je součást, která přichází do styku s vínem a časem se opotřebovává, a proto je její výměna prvním řešením, které byste měli vyzkoušet, než koupíte další kapsle.

Příznak: kapsle vydrží nějakou dobu, pak náhle dochází rychleji

Náhlá změna životnosti kapsle je často problém láhve, nikoli systému. Korky ve špatném stavu, láhve skladované roky na boku nebo syntetické uzávěry mohou propouštět plyn kolem jehly. Zkuste jinou láhev se zdravým přírodním korkem a zjistěte, zda se životnost kapsle vrátí do normálu. Pokud ano, příčinou byla předchozí láhev a žádná oprava není nutná. Pokud každá láhev způsobuje rychlé vyprazdňování kapslí, přejděte ke kontrole těsnění jehly a výlevky.

Příznak: plyn uniká ihned po vyjmutí systému

Při vytahování jehly můžete slyšet syčení nebo vidět bublinky v místě vpichu. To znamená, že se korek znovu neuzavírá, takže argon, který by měl víno chránit, z láhve uniká. Pro korek, který se neuzavře, neexistuje oprava kapsle ani jehly. Přepněte na láhev s pevnějším korkem nebo použijte vhodný uzávěr Coravin pro daný typ láhve. Pokračovat v nalévání z láhve, která se neuzavře, jednoduše plýtvá plynem.

Příznak: kapsle ztrácejí tlak mezi použitími

Coravin kapsle jsou pod tlakem a jakmile je kapsle propíchnutá, bude pomalu ztrácet plyn, i když se nepoužívá. Skladování částečně použité kapsle připojené k systému po několik týdnů je častou příčinou předčasné výměny. Po dokončení nalévání kapsli vyjměte a nepoužité kapsle uchovávejte na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Nechlaďte je ani nezmrazujte. Pokud naléváte jen občas, naplánujte použití kapsle v přiměřené lhůtě po prvním propíchnutí, místo abyste ji nechali usazenou měsíce.

Příznak: kapsle spotřebováváte rychleji, než naznačuje váš počet nalití

Rychlost a velikost nalévání ovlivňují, kolik plynu každá sklenice spotřebuje. Široké sklenice, dlouhá nalévání a opakované malé dolévání spotřebují více plynu než standardní nalití. Pokud naléváte několik malých ochutnávek ze stejné láhve, vytváříte v láhvi tlak častěji než někdo, kdo nalévá jednu plnou sklenici. Než budete předpokládat, že je na vině hardware, sledujte týden svůj skutečný počet nalití. Pokud je počet přiměřený a kapsle stále docházejí brzy, problém je mechanický, nikoli návykový.

Diagnóza: přiřaďte příznak k řešení

• Kapsle se vyprázdní během jedné seance: Zkontrolujte jehlu, zda není opotřebená nebo ohnutá, a poté vyměňte sadu jehly a výlevky. Pokud se jedná o systém Timeless Eleven, součástí k výměně je Fast Pour Needle and Spout Set. Pokud nová jehla problém nevyřeší, přestaňte vyměňovat kapsle a zkontrolujte uzávěr láhve.
• Kapsle vydrží méně, než se očekávalo, u několika lahví: Otestujte s lahví, která má pevný přírodní korek. Pokud se životnost kapsle vrátí do normálu, příčinou byly předchozí láhve. Pokud ne, vyměňte sadu jehel a zkontrolujte, zda je kapsle zcela usazená. Dvě nebo tři špatné láhve v řadě obvykle znamenají typ uzávěru, nikoli systém.
• Kapsle ztrácí plyn mezi použitími: Po každé nalévací seanci vyjměte kapsli ze systému a nepoužité kapsle skladujte v chladu a suchu. Nechlaďte je. Propíchnutou kapsli použijte v přiměřené lhůtě. Pokud je skladování již správné a kapsle stále ztrácejí tlak, dalším krokem ke kontrole je šarže kapslí nebo těsnění systému.
• Kapsle se vyprázdní rychle i s novou jehlou a dobrým korkem: V tomto okamžiku přestaňte řešit problém. Zbývající příčiny jsou uvnitř systému a nevyřeší se koupí dalších kapslí ani změnou návyků při nalévání. Obraťte se na podporu Coravin nebo zvažte servis, místo abyste pokračovali ve výměně spotřebního materiálu.

Díly a kapsle, které ovlivňují, jak dlouho plyn vydrží

• Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set: Sada Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set obsahuje části systému Model Eleven, které přicházejí do styku s vínem, a je navržena k výměně v případě potřeby. Fast Pour Needle umožňuje, aby víno a plyn proudily současně, a nalévá přibližně o 15 % rychleji než standardní jehla Model Eleven a doporučuje se pro korky v dobrém stavu. Pokud se vaše kapsle vyprázdní brzy a váš korek je zdravý, nová sada jehly a výlevky je nejpřímější řešení, protože se jedná o opotřebitelné díly, které během nalévání těsní láhev.
• Coravin Pure Argon Capsules (21 ml): Coravin Pure Argon Capsules napájejí Coravin Timeless a Pivot Wine Preservation Systems a jsou naplněny čistým argonovým plynem, který vytváří tlak v láhvi a chrání zbývající víno po vyjmutí systému. Nejsou kompatibilní s Coravin Sparkling. Použití správné kapsle pro váš systém je důležité. Argonové kapsle patří k Timeless a Pivot a jejich záměna se systémem pro šumivá vína nebude fungovat a může vypadat jako selhání kapsle.